Gelée de verveine

Gelée de verveine au miel

Ingrédients (pour 2 pots)

• 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées

• 125 gramme de miel liquide

• 2 grammes d'agar-agar

Cette gelée est une pure merveille pour qui apprécie le parfum d'un grand bol d'infusion de verveine au miel. Quel bonheur de le retrouver sur une tartine le matin ! Elle est en outre simplissime à réaliser, au cœur de l'hiver, quand les fruits font défaut.


Préparation :


Porter 650 millilitres d'eau à ébullition dans une casserole, et y jeter la verveine. Laisser infuser pendant 1 heure, avec un couvercle.

Filtrer l'infusion, et y ajouter le miel, tout en remuant. Ajouter enfin l'agar-agar, toujours en délayant. Porter à ébullition, et laisser frémir i minute. Verser immédiatement dans des pots ébouillantés, visser les couvercles et retourner les pots.

Attendre 24 heures avant de les stocker dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, conserver au réfrigérateur.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.