Tarte aux fleurs de sureau

Tarte aux fleurs de sureau

Ingredients:

•250 GR de pâte brisée,

•100 gr de fleurs de sureau,

•75 gr d'amandes moulues,

•200 gr de crème liquide,

•100 gr de sucre ,

•1 cuillère de miel,

Préparation :

Disposez une couche d'amandes moulues sur le fond de tarte, puis recouvrez d'une épaisse couche de fleurs de sureau noir détachées de leur corymbe; battez la crème liquide avec le miel chauffé, puis versez sur les fleurs. Saupoudrez la tarte de sucre. Faites cuire à four chaud la tarte, qui doit caraméliser sur le dessus.

 

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