Délice coco myrtilles
Délice coco myrtilles
Ingrédients -2 g d'agar agar -1/4 de litre de lait de riz -200 ml de lait de coco -50 g de noix de coco râpée -200 g de myrtilles -3 cuillères à soupe de sirop d’agave -50 g de sucre complet.
Préparation - Mélangez dans un mixeur les myrtilles et le sirop d’agave. Réservez. - Mettre l’agar agar dans une casserole avec le sucre et le lait de riz. - Portez le tout à ébullition tout en mélangeant avec un fouet. Lorsque le mélange bout, laissez cuire 2 minutes à feu moyen tout en remuant. - Hors du feu ajoutez la noix de coco râpée et les myrtilles mixées. - Mettre dans 4 grands verres et laissez refroidir. Mettre les verres pendant 4 heures au frigo et ensuite vous pouvez déguster.
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