Tartelettes aux pommes et aux feuilles d'aubépine

Tartelettes aux pommes et à l'aubépine

 

 

Ingrédients :

- Pâte sablée

- Pommes

- Sucre

-Beurre

 

Garniture :

- 2 œufs

- 50g de miel

- 100g d’amandes en poudre

- 100 ml de crème fleurette

- 1 c à soupe de feuilles d’aubépine ciselée.

 

 

Préparation :

Foncer des moules de pâte sablée.
Sauter des quartiers de pommes au beurre en les caramélisant au sucre.
Les ranger dans les fonds de tartelettes.
Réaliser la garniture en mélangeant tous les ingrédients.
Remplir les tartelettes.
Cuire à four chaud 175 °C ~ 15 mn

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