Huile de carvi

Huile de carvi

(Carum carvi)

  

 

 

Origines

Le carvi est une plante bisannuelle de 50 à 70 cm de haut, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Plante originaire d'une vaste zone à climat tempéré à chaud : Afrique du Nord (Tunisie), Asie (Turquie, Caucase, Afghanistan, Irak, Chine,...), Europe. L'utilisation du carvi est attestée dans l'Egypte ancienne 1500 ans avant J-C.

Propriétés

L'huile de carvi est, avant toute chose, un stimulant digestif et un carminatif, c'est-à-dire qu'il facilite l'expulsion des gaz intestinaux. Aussi l'utilise-t-on intelligemmet contre l'aérophagie, les flatulences et dyspespies.

Antispasmodique, carminatif, diurétique, drainant, purgatif, régénérateur de tissus, simulant digestif, mycolytique, digestive, favorise l'élimination des spasmes, des gaz et des parasites, soulage les douleurs gastriques et intestinales.

Indications

Dyspesie, fatigue mentale, fermentation, insuffisance énegique, migraine, problèmes digestifs, stresse mental, insufisances hépatobiliaires, inappétence, parasites intestinaux.

Contre-indications

Ne pas employer pendant la grossesse et chez les très jeunes enfants. 

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