Quiche aux fleurs de violettes

Quiche aux fleurs de violettes

Ingrédients : pour 6 personnes

 

- 200g de pâte brisée prête à l’emploi

-3 œufs

- 15 cl de lait demi-écrémé

- 250 g de mascarpone

- 150 g de parmesan râpé

- une poignée de fleurs de violettes

- sel à fleur de thym

- poivre au moulin

 

- Préchauffez le four à 180° (th.6).

- Dans un saladier, mélangez à la fourchette les œufs avec le mascarpone et le lait. Salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. Ajoutez le parmesan et les fleurs de violettes.

- Etalez la pâte dans un plat à tarte, versez l’appareil par-dessus et enfournez pour 40 mn.

- Servez dès la sortie du four.

 

Truc de cuisine :

Pour une quiche plus légère, remplacez le mascarpone par de la ricotta.

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.