Infusions d'après-repas

Infusion d'après-repas

 

Un parfum suabe, très doux, légèrement anisé, une douceur pour l'estomac :

- Fruits de badiane,

- Fruits de coriandre,

- Semences de fenouil,

- Semences d'angélique,

- Feuilles de serpolet.

Versez une pincée de chaque plante et un quart de gousse de vanille pour une tasse d'eau bouillante, laissez infuser pendant 10 minutes.

 

Un peu plus épicée et fraiche :

- Feuilles de basilic,

- Semences de cardamome,

- Feuilles d'hysope,

- Feuilles de mélisse,

- Feuilles de menthe.

Versez une pincée de chaque plante, avec deux grains de cadamome, pour une tasse d'eau bouillante, laissez infuser pendant 10 minutes.

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